我的爸爸在建筑工地上打工，他的一个朋友从老板那里获得工程并且转包给我爸爸（我爸爸因此从家乡带了一批自己的人马），但是我爸爸的朋友没有与我爸爸签订任何协议，只有口头协议，如果我爸爸的朋友不给我爸工程款，我们是不是就拿不到了。另外我们需要与谁签订有效的法律协议才能得到工程款，与我爸爸的朋友签订委托书可以吗？如果是签订委托书，具体如何写
